Шеф-повар/руководитель службы питания в отеле

от 40 000 руб.

График
сменный график
Опыт работы
от 1 года
Образование
высшее
В гостиничный комплекс требуется шеф-повар/ руководитель службы питания, способный организовать работу точки питания с нуля.  Рассматриваем иногородних кандидатов, предоставляем жилье.
.
Обязанности:   
  • Формирование концепции и направления развития предприятия
  • Знание и соблюдение санитарных норм
  • Работа с поставщиками
  • Умение работать с рецептурами и технологическими картами
  • Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, размораживание)
  • Приготовление и подача блюд           
Требования     
  • Организаторские способности
  • Стаж работы от 1 года в аналогичной должности
  • Опыт управления персоналом будет преимуществом
  • Наличие медицинской книжки 
Условия:
  • официальное оформление
  • стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц
  • система надбавок (%при выполнении плановых показателей)
  • бесплатное проживание на территории отеля (при необходимости)
  • гибкий график работы
Место работы
Балабаново, Калужская обл Боровский р-н ул Зеленая д 11
ID вакансии 43698444 Вакансия опубликована Опубликована 15 октября